Discover the wild, sweet flavor of Mexico’s freshwater langostino — sustainably harvested and packed with culinary tradition. Perfect for gourmet dishes or a fresh twist on shrimp favorites!
Mexican freshwater langostinos (also called "acociles" in some regions) are often harvested from clean, highland rivers and lakes in central and southern Mexico. They are naturally sustainable, thriving in small-scale fisheries that don’t rely on intensive farming. Their flavor is delicate—sweeter and more tender than traditional shrimp—making them a premium option for chefs and home cooks alike.
Key Selling Points:
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🐚 Wild-caught, not farmed – from natural freshwater ecosystems
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🍽️ Delicate, sweet flavor – great for ceviche, tacos, or pasta
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🌱 Low impact and eco-friendly – supports local Mexican communities and small fisheries
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🇲🇽 Cultural heritage – enjoyed since pre-Hispanic times in traditional Mexican cuisine
Un Sabor Silvestre y Sustentable de las Aguas de Montaña de México
Descubre el sabor dulce y silvestre del langostino de agua dulce mexicano — capturado de forma sustentable y lleno de tradición culinaria. Perfecto para platillos gourmet o una versión fresca de tus recetas favoritas con camarón.
Los langostinos de agua dulce mexicanos (también conocidos como acociles en algunas regiones) se capturan en ríos y lagos limpios de las zonas altas del centro y sur de México. Son naturalmente sustentables, provenientes de pesquerías artesanales que no dependen de la acuacultura intensiva. Su sabor es delicado —más dulce y tierno que el del camarón tradicional—, lo que los convierte en una opción premium para chefs y cocineros en casa.
Puntos clave para venta:
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🐚 Silvestres, no cultivados – provenientes de ecosistemas naturales de agua dulce
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🍽️ Sabor dulce y delicado – ideal para ceviche, tacos o pasta
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🌱 Bajo impacto y ecológicos – apoyan comunidades locales y pesquerías pequeñas en México
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🇲🇽 Herencia cultural – consumidos desde tiempos prehispánicos en la cocina tradicional mexicana